Anne-Marie Goldenberg

Apaiser sa relation
avec son corps et son assiette

DiĂ©tĂ©ticienne nutritionniste et instructrice d’alimentation en pleine conscience Ă  Lyon et en visio

Alimentation intuitive : apprenez Ă  manger en pleine conscience

En adoptant l’alimentation en pleine conscience, vous vous rĂ©conciliez avec votre assiette et avec votre poids.
Manger en pleine conscience, c’est ĂȘtre prĂ©sent, Ă  l’Ă©coute de ses sensations, de ses Ă©motions et de son environnement avant et aprĂšs le repas. Dans mon cabinet Ă  Lyon place Bellecour ou en visio dans toute la France, je vous aide Ă  adopter de nouvelles habitudes alimentaires pour renouer avec votre santĂ©.

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Je propose le programme d'accompagnement en groupe, MB-EAT. Pendant douze séances, je vous donne des conseils pour apaiser votre rapport à la nourriture. Vous apprendrez à pratiquer la méditation guidée en pleine conscience. Je vous proposerai des exercices pratiques pour manger en pleine conscience et gérer vos émotions difficiles. Des moments sont également consacrés aux discussions au sein du groupe. Chacun peut ainsi partager son expérience. Les sessions sont en ligne et donc accessibles de partout.

Prochaine session le 09 octobre 2023.

Je rejoins le MB-eat !

DĂ©couvrez l'alimentation intuitive en pleine conscience Ă  Lyon

A Lyon, capitale de la gastronomie, le plaisir de manger est prĂ©sent Ă  tous les coins de rue. Cette profusion ne suffit cependant pas au bien-ĂȘtre. Manger en Ă©tant Ă  l’Ă©coute de son corps, de ses sensations et de ses envies est essentiel. GrĂące Ă  l’alimentation consciente, vous percevez les signaux envoyĂ©s par votre estomac et vos sens. En dĂ©cryptant vos Ă©motions et votre ressenti, vous amĂ©liorez votre Ă©quilibre alimentaire. Vous arrĂȘtez ainsi de manger dans les moments de stress, ou juste parce que vous avez vu des pĂątisseries en vitrine dans le vieux Lyon.

L’alimentation en pleine conscience, ou mindful eating, implique d’ĂȘtre dans l’instant. Tout ce qui capte votre attention, comme les Ă©motions, les pensĂ©es, les Ă©crans, a un impact sur les quantitĂ©s et sur la façon dont vous mangez. Vous allez apprendre Ă  ĂȘtre pleinement prĂ©sent lors de votre repas. Vous prendrez du plaisir Ă  dĂ©guster le contenu de votre assiette mĂȘme si vous mangez au bureau Ă  Lyon Part-Dieu ou en dix minutes rue de la RĂ©publique. Vous apprendrez Ă  reposer votre fourchette lorsque vous ĂȘtes satisfait de ce que vous venez de manger, mĂȘme si vous ĂȘtes face Ă  une assiette digne du Gourment de SĂšze. Le repas sera vraiment nourrissant !

Les bienfaits pour le corps d'une alimentation consciente

L’alimentation intuitive en pleine conscience vous donne les clefs pour retrouver votre poids d’équilibre de façon durable. Cette approche va Ă  l’encontre des rĂ©gimes restrictifs qui, on le sait aujourd’hui, ne fonctionnent pas ; en effet, l’Anses a dĂ©montrĂ© que 80% des personnes reprennent le poids perdu aprĂšs un an (voir l’Ă©tude). Le but est de gĂ©rer plus intuitivement les quantitĂ©s que vous mangez, sans faire de rĂ©gime strict qui retire tout plaisir pendant les repas. Vous saurez choisir les bons aliments qui rĂ©pondent Ă  vos besoins rĂ©els. Vous rĂ©pondrez Ă  vos envies sans ĂȘtre dans le jugement. Pour retrouver votre poids d’équilibre et ĂȘtre en bonne santĂ©, vous apprendrez Ă  allier l’alimentation intuitive et une activitĂ© physique en conscience. Aller, pas exemple, marcher ou courir au Parc de la TĂȘte d’Or.

Le mindful eating permet Ă©galement de mettre en place de nouvelles habitudes alimentaires, plus saines. En faisant vos courses au marchĂ© Saint-Antoine, vous prendrez l’habitude de sĂ©lectionner des produits alimentaires qui rĂ©pondent Ă  vos besoins et votre plaisir, et non Ă  vos pulsions. L’alimentation en pleine conscience prĂ©sente Ă©galement l’avantage d’apaiser ses relations conflictuelles avec l’alimentation comme les compulsions, la boulimie ou l’hyperphagie, qui relĂšvent parfois du subconscient.

Mon cabinet de diététicienne nutritionniste à Lyon spécialisé dans l'alimentation en pleine conscience

Dans mon cabinet de nutritionniste Ă  Lyon place Bellecour ou en visio, j’allie aujourd’hui nutrition, alimentation intuitive et pleine conscience. J’ai dĂ©couvert les bienfaits de la pleine conscience, ou mindfulness, lors d’une marche mĂ©ditative. GrĂące Ă  la pleine conscience, l’esprit est libĂ©rĂ© du stress et des pensĂ©es nĂ©gatives qui peuvent l’assaillir. Dans l’agitation de la vie, la mĂ©ditation en pleine conscience est un excellent exercice pour retrouver le calme et un Ă©quilibre intĂ©rieur.

En tant que diĂ©tĂ©ticienne, j’ai compris tout l’intĂ©rĂȘt d’utiliser ses sens et le plaisir de manger pour recrĂ©er une relation saine, Ă©quilibrĂ©e et libre avec la nourriture. Je me suis alors formĂ©e pour en apprendre plus sur l’alimentation consciente. Je suis aujourd’hui instructrice certifiĂ©e de la formation MB-EAT et coach certifiĂ©e en alimentation de pleine conscience, coach de vie. J’accompagne chaque personne qui veut modifier son comportement alimentaire et retrouver son Ă©quilibre, notamment en rĂ©gion Auvergne-RhĂŽne-Alpes.

Les consultations individuelles pour modifier votre comportement alimentaire

Je vous propose de vous recevoir lors de séances individuelles pour vous aider à modifier votre comportement alimentaire. Lors de la premiÚre séance, nous faisons le point, avec bienveillance sur votre rapport à votre assiette, à votre poids et vos objectifs.

Les sĂ©ances suivantes permettent de rĂ©aliser un suivi de votre alimentation. Je vous explique comment manger en pleine conscience et apaiser vos Ă©motions et votre rapport Ă  votre image. Vous n’aurez plus besoin de suivre des rĂ©gimes inefficaces. Les consultations se dĂ©roulent en ligne en visio dans toute la France ou Ă  mon cabinet Ă  Lyon.

Mes ateliers d'alimentation en pleine conscience dans la métropole lyonnaise et en visio

Pour vous apprendre Ă  manger en pleine conscience, j’organise des ateliers en prĂ©sentiel ou en ligne pour les particuliers et les entreprises. Ils peuvent prendre la forme de confĂ©rences ou d’ateliers ludiques et pratiques. Les thĂšmes abordĂ©s sont volontairement variĂ©s. Vous pourrez, par exemple, vous inscrire Ă  une confĂ©rence sur la dĂ©couverte de l’alimentation en pleine conscience, l’hyperphagie ou Ă  un atelier sur la gestion des compulsions pour le sucre. L’objectif est que vous approfondissez vos connaissances sur l’équilibre alimentaire et l’alimentation en pleine conscience.

Le bien-ĂȘtre en entreprise : mieux manger au travail

Les employés sont amenés à manger réguliÚrement sur leur lieu de travail mais cette pause déjeuner est souvent sacrifiée ou peu nourrissante. Par des cours et des ateliers concrets je vous aide à recréer des moments vraiment nourrissants pour réduire le stress alimentaire et favoriser un environnement de travail plus détendu. Un bon argument pour favoriser la rétention de votre personnel !

Gourmande en pleine conscience

Mon livre

Apprendre Ă  cueillir le plaisir dans les petits riens gourmands du quotidien !

Avis clients

Le retour des clients

" J'ai fait le programme MB-EAT et grùce à Anne-Marie, je me sens mieux dans mon corps, je ne me "gave" plus et j'écoute maintenant mon corps. C'est vraiment une femme extraordinaire, qui est trÚs à l'écoute de vos besoins et m'a beaucoup conseillé. Je mange de tout et je me fais plaisir sans aucune frustration. Merci beaucoup Anne-Marie pour tout. "

NadĂšge

"Je souffre depuis plus de 20 ans de TCA, et j'en ai vu des diététiciens et des médecins... L'approche d'Anne-Marie fut un déclic pour moi : au fur et à mesure des sessions, et grùce aux échanges au sein du groupe, j'ai pris conscience de mes restrictions, de mes compulsions. J'ai appris à me reconnecter à mon corps, à l'écouter. J'ai également appris à prendre du plaisir en mangeant, et plus largement, à profiter de la vie. Pour moi, c'est une vraie révolution".

Indalo

" AprĂšs de nombreux rĂ©gimes, toujours plus sains et Ă©quilibrĂ©s sur le papier mais surtout trĂšs restrictifs, j’avais besoin de retrouver les bases. Je ne voulais plus perdre un poids Ă©ternellement repris, je voulais savoir faire les bons choix, sans restriction et reprendre plaisir Ă  manger de tout, sans en avoir honte et sans avoir peur du jugement de la balance qui ne fait qu’afficher des chiffres! Anne-Marie m’a offert mes clefs: apprendre Ă  me faire confiance, Ă  Ă©couter mes Ă©motions, mes faims, ma satiĂ©tĂ©. Elle m’a permis de dĂ©gager un chemin qui Ă©tait assailli de ronces pour que je puisse de nouveau m’y promener en Ă©tant bien dans mes baskets."

HĂ©lĂšne

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