Bonjour et bienvenue !

Je suis Anne-Marie Goldenberg, votre diététicienne spécialiste d’alimentation en pleine conscience.

Anne-Marie Goldenberg

Qui suis-je ?

Diététicienne comportementale, spécialiste d’alimentation en pleine conscience et formée aux troubles du comportement alimentaire, je vous reçois à Lyon place Bellecour et en visio.

Le plaisir de manger et cuisiner a toujours fait partie de ma vie, de façon intuitive. Ainsi que l’envie de comprendre l’impact de l’alimentation sur le corps et la santé. J’ai développé ces connaissances en passant des diplômes d’Etat en diététique et en cuisine.

J’ai découvert la pleine conscience lors d’une initiation à la marche méditative. J’en ai ressenti tous les bienfaits et j’ai tout de suite eu envie de développer le lien avec l’alimentation intuitive et consciente et de me former. La pleine conscience nous apprend à marquer une pause dans nos comportements en autopilotage ou dans l’alimentation émotionnelle en nous aidant à recréer un lien plus fort avec son corps et ses repères comme la faim et la satiété pour manger de façon plus libre et équilibrée, et retrouver le vrai plaisir de manger !

Ma mission aujourd’hui : aider les femmes qui ont perdu le plaisir de manger à le retrouver et à apaiser leur relation avec l’alimentation et avec leur corps.

Anne-Marie Goldenberg Diététicienne nutritionniste à Lyon

Mon parcours

J’ai une triple formation en nutrition, alimentation en pleine conscience et psychologie du comportement alimentaire et des TCA qui me permet de vous proposer une approche globale et personnalisée :

 

Le détail de mes formations : 

Un parcours varié dans des milieux diversifiés (plusieurs années en tant que coach, diététicienne libérale ou à l’institut Curie à Paris, à la clinique de Villecresnes, un centre spécialisé en obésité).

Mes activités :
1
Un BTS de diététicienne nutritionniste

Une formation qui me permet de comprendre l'impact de l'alimentation sur la santé et de vous ouvrir aux bienfaits d’un bon équilibre alimentaire tout en préservant le plaisir de manger.

2
Une expertise en alimentation en pleine conscience

Parce que s'occuper uniquement de votre assiette ne suffit pas pour vous apporter une solution durable ! Coupler la nutrition et la pleine conscience me permet d'élargir mon champs de compétences et de vous apporter des outils pour renouer avec vos propres repères pour manger, gérer vos émotions et remettre de l'intuition dans votre assiette !

3
Une formation aux troubles du comportement alimentaire TCA

Pour vous apporter du soutien quand la relation à l'alimentation est difficile, troublée ou compulsive. Pour vous aider à retrouver le plaisir de manger et une relation apaisée avec l'alimentation et avec vore corps.

Mon approche

3 piliers fondamentaux guident mon approche.

1
Écoute et bienveillance

Je vous mets au centre de chaque accompagnement, attentive à vos besoins et vos préoccupations.

2
Non Jugement

Quelque soit votre problématique, votre origine, vos habitudes...je vous recevrai sans jugement aucun.

3
Autonomie

Je vous donne les clefs pour avancer et vous épanouir seul sur votre route. Mon objectif est de vous voir voler de vos propres ailes dès que possible !

Anne-Marie Goldenberg Diététicienne nutritionniste à Lyon

Le meilleur assaisonnement pour la nourriture est la sensation de faim. Socrate

Anne-Marie Goldenberg Diététicienne nutritionniste à Lyon

Gourmande en pleine conscience

Mon livre

Je suis aussi auteure d’un libre de littérature épicurienne où je vous invite à cueillir le plaisir dans les petits riens gourmands du quotidien !

 

Prix de la nouvelle 2023 sur le salon du livre de Toulouse.

Des avis positifs sur le livre

Les retours des chroniqueurs

“Des nouvelles ludiques, joyeuses avec une bonne dose d'humour et d'observation. J'ai beaucoup aimé ces petites scènes de la vie quotidienne ! Merci d'y apporter un brin de poésie ! Que du bonheur...”

@lacuisinedemercotte

“Avec sa plume poétique, elle nous rend nostalgique, nous rappelle notre passé, notre enfance et nos merveilleux souvenirs en famille. Elle m'a rappelé également la bonne cuisine de ma grand-mère [...]”

@le.monde.de.mjey

“Un roman qui éveille nos 5 sens, un festival de saveurs qui donne l'eau à la bouche. Les souvenirs gustatifs et olfactifs nous reviennent à l'esprit. Les descriptions sont comme poétisées. ”

@lilyslibrary

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